Jippie! Pancake District komt op de Voorstraat West!

Ben jij dol op American pancakes? Dan word je erg blij van dit nieuws. We moeten er nog even op wachten maar vanaf maart opent Pancake District op de Voorstraat West!

Caroline Versluis tovert het hoekpand van de Lunchcorner op de Voorstraat 332 om tot een hippe nieuwe zaak. ‘Op de kaart komen heerlijke American pancakes, zowel zoet als hartig’, vertelt ze enthousiast. ‘Daarnaast kun je er straks terecht voor lekkere koffie en lattes. Misschien ook broodjes en wijn, maar de nadruk ligt op de pancakes.’

De inrichting wordt kleurrijk en trendy verklapt Caroline. ‘Eén muur wordt hot pink en op de andere muur komt mooie graffiti art.’ Caroline en haar man wonen in Dordrecht. Voor haar is het een droom die uitkomt. ‘Ik heb een horeca achtergrond, maar ik ben uiteindelijk het onderwijs in gegaan. Die baan zeg ik straks op om deze droom te realiseren. Vooraf hebben we goed onderzoek gedaan. Zoiets is er nog niet in Dordrecht dus geweldig als we dat kunnen realiseren!’

Maart is natuurlijk nog wel lang wachten dus we hopen dat ze eerder open gaan. Wil je de vorderingen van Pancake District volgen? Dat kan op instagram @pancake.district.