Vacature F&B Supervisor (38 uur per week)

Over Postillion Hotel Dordrecht

Postillion Hotel Dordrecht is de ideale plek voor elk verblijf! Het hotel biedt 98 kamers, 9 multifunctionele vergaderzalen en een ruim restaurant met groot terras.

Wat een “Postillioner” als F&B Supervisor doet

Als F&B Supervisor ben je eindverantwoordelijke voor de F&B outlets binnen het hotel, welke bestaan uit het business point, de hotelbar, het restaurant, het terras en de 9 multifunctionele zalen. Onze banqueting afdelingen varieert niet alleen in grootte, maar ook in sfeer en inrichting. Hier worden dan ook regelmatig gave (internationale) evenementen en vergaderingen georganiseerd, waarbij we zorgen voor een ongeëvenaarde gastvrijheid, welke jij met het F&B team verzorgt! De voornaamste taken en verantwoordelijkheden:

• Het optimaliseren van de gasttevredenheid.
• Het leiding geven en aansturen van ons F&B team. Je zorgt dat je collega’s met plezier op de werkvloer staan en stuurt het F&B team op positieve wijze aan. Uiteraard steek je ook zelf de handen uit de mouwen.
• Het dagelijks overleg met andere afdelingen over het verloop van reserveringen, bijeenkomsten en partijen.
• Het optimaliseren van de omzet, marges en prijs-kwaliteit verhouding in de F&B.
• Het inwerken van nieuwe medewerkers.
• Het plaatsen van bestellingen.
• Het voeren van diverse (functionerings- en beoordelings)gesprekken met F&B medewerkers.
• Het participeren in het operationeel management, meedenken over ontwikkelingen, inbregen van kennis en inzichten, aandragen van oplossingen vanuit de F&B outlet.

Jouw profiel

• Je hebt minimaal 2 jaar ervaring in een soortgelijke functie.
• Je bent afgestudeerd aan een (Hogere) Hotelschool of vergelijkbaar.
• Je bent in het bezit van een BHV diploma of bent bereid deze te halen.
• Je bent in het bezit van een sociale hygiëne diploma of bent bereid deze te halen.
• Je bent zeer gastgericht, hebt een groot inlevingsvermogen en je denkt in kansen en uitdagingen.
• Geen 9 tot 17 mentaliteit.
• Je bent oplossingsgericht, creatief, zelfstandig, representatief en communicatief.
• Je hebt een goede beheersing van de Nederlandse en Engelse taal in woord en geschrift. Meerdere talen is een pré.

Wat bieden wij jou als “Postillioner”

Wij bieden goede primaire en secundaire arbeidsvoorwaarden! Een goed inwerkprogramma, de Postillion Medewerker App, een persoonlijk opleidingsbudget en korting op je fitness abonnement  zijn een greep uit onze secundaire arbeidsvoorwaarden. Daarnaast bieden we een vriendelijke en informele werksfeer. We hebben een duidelijk opleidings- en ontwikkelingstraject en we groeien waar mogelijk met eigen mensen (management uit eigen kweek).  Salaris voor deze functie zal in overleg plaats vinden.

Hoe ziet jouw werkweek eruit?

Als F&B supervisor ga jij een fulltime dienstverband aan (38 uur per week) en is jouw rooster gebasseerd op bezetting van de F&B outlets. Verder ben je na werktijd bereikbaar voor noodgevallen.